🇸🇬 #EatLike65 #Singapore
🍽 Foong Kee เค้าว่า นี่คือตำนานบะหมี่หมูแดงของสิงคโปร์ที่เตรียมปิดตัว
.
เสี่ยงตายเกริ่น(เรียกแขก)ลงเพจไปเมื่อวันก่อน ก่อนที่จะได้ชิม 😆
มั่นใจมากว่า #ปัง เพราะเจอทั้ง
- บล็อกเกอร์ในสิงคโปร์ส่งข่าวร้านปิดกันจ้าละหวั่น
- มาวันธรรมดา ก่อนร้านเปิด 10 นาที เจอคิวแล้ว 10 คน
- ต่อคิวไปชั่วโมงนึงถึงได้สั่ง หันกลับไปมองคิว ยาวไปสุดลูกหูลูกตาแล้ว
- คุยกับเฮียคนคุมเขียง สำเนียงกวางตุ้งแบบคนฮ่องกงเป๊ะ
.
แต่พอได้ชิม
คิดว่า ต่อไปคงไม่มั่นใจไลฟ์โพสต์ก่อนชิมอีกแล้ว 😆
.
=================
ถึงพี่แป๋วจะมาจากฮ่องกง 🇭🇰 เมืองที่ใครต่อใครก็ติดใจว่า หมูแดงเด็ดมาก
แต่พี่แป๋วก็ไม่เคยใช้รสชาติหมูแดงสไตล์ฮ่องกง เป็นบรรทัดฐานตัดสินว่า
ถ้าเบี่ยงเบนไปจากนี้ แปลว่า ไม่อร่อย
.
บางทีอยู่ฮ่องกง ก็นึกอยากกินข้าวหมูแดงสไตล์ไทย 🇹🇭
หมูไม่ต้องฉ่ำ 😆 ไม่ต้องหั่นหนาเป็นนิ้ว แต่ขอน้ำข้นๆ ราดมาเต็มจาน
.
หรือบางที ก็อยากกินหมูแดงสไตล์มาเล 🇲🇾 (ส่วนใหญ่ที่เจอมาในสิงคโปร์ คือแนวนี้)
ที่ชอบใช้เนื้อส่วนท้อง เบิร์นหนักๆ จนสีดำๆ แดงๆ
ทานกับบะหมี่นุ่มๆ ราดซีอิ้วดำ ใสๆ หวานๆ
.
ถึงจะเมนูเดียวกัน แต่แต่ละที่ก็มีสไตล์ของตัวเองนะ
ขอให้อร่อยในทางของตัวเองละกัน
.
==============
ส่วนร้านนี้ Foong Kee น่าจะเป็นสไตล์มาเล
ผลการชิมรวมๆ พี่แป๋วไม่ชอบเลยจริงๆ 😆
มีจุดบกพร่องเยอะมาก (น่าจะทุกจุด) 😆
.
แต่บางส่วนก็เกิดจากอาหารมันเซ็ง
ตรงนี้เข้าใจได้ เพราะเราต้องหอบกลับบ้าน ยังนั่งทานในร้านไม่ได้
.
บางส่วน คิดว่า เราโชคไม่ดี เพราะแค่หน้าตาก็ไม่เหมือนกับรีวิวที่เคยอ่านมาเลย
.
แต่ถ้าใครอยากเสี่ยงดวง อยากพิสูจน์ด้วยตัวเองก็ลองดูนะคะ
ถ้าเจอตอนฝีมือพีคๆ อาจจะดีก็ได้
ไม่งั้นคนสิงคโปร์คงไม่มาต่อคิวกันคลั่งไคล้ขนาดนี้
(ย้ำอีกที ร้านปิดอังคารหน้าแล้ว 15 มิย ค่ะ)
.
====================
Foong Kee Coffee Shop
6 Keong Saik Road, Chinatown
เปิดทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ 11.00-20.00 น.
(ร้านจะปิดถาวรวันที่ 15 มิย 64 เป็นต้นไป)
.
#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰
Search